茶葉的製造過程大致上可以是這樣，茶葉-->凋萎(發酵)-->殺菁(酵素去活性化)-->揉捻-->低溫初乾-->桶球整形-->高溫乾燥-->精製-->包裝。
湖南茶葉生產合作社是從原料到零售成品都有的一貫作業流程的合作社，負責人羅先生和經理盧小姐的講解提供了非常棒的資訊，有興趣參觀的可以到他們網頁尋找聯絡方式：http://cla035691875.travel-web.com.tw/ 。