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01.
這是為了紀念喬治‧萊斯里‧馬偕 博士對台灣教育、醫療以及宗教上的貢獻所設立的石像，由台北藝術大學教授「張子隆先生」設計。馬偕博士一生的座右銘：「寧為燒盡，不願銹壞」。而馬偕博士又長又濃的鬍鬚，令我想到了鬍鬚張魯肉飯。 |
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02.
建立於1879年，為台灣第一所西醫院。閩南式民宅加上西式門窗，就像是馬偕融入台灣的社會一樣。特別在1887年，醫館發現全世界第一個人體寄生的肺蛭蟲病例。
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03.
為馬偕展開傳教之地，在1932年時由其兒子「偕叡廉」先生設計。仿哥德式建築為其建築的特色，特別是別緻的彩色玻璃窗和引人注目的尖頂高塔。另外教堂內還保有一台九十年歷史的YAMAHA古風琴喔。
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04.
當地居民俗稱的「小白宮」。為西班牙白堊迴廊式建築，圓拱式廊道協調柔和，兼具採光和通風。同時也是婚紗攝影的熱門景點，宅邸正面淡水河畔美景、雪白的建築以及各種顏色的婚紗增添不少情趣。
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05.
建於西元1925年，為淡江中學歷代之精神堡壘。建築融合了中國寶塔和西方拜占庭式建築。這個地方是電影「不能說的秘密」的場景之一，充滿了人文氣息，連「湘綸」都覺得這是個漂亮的學校阿！
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06.
為十七世紀西班牙人所建，原名為「聖多明哥城」。後來荷蘭人擊退西班牙人，改建「聖安東尼堡」。因為外國人髮色偏紅，稱外國人為「紅毛番」，因此稱為「紅毛城」。露台上有許多雉堞及槍眼，走在底下經過的時候彷彿有人在偷窺似的。
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07.
為清末英法聯軍之役後，英國人所建。建築特色不同於主堡，紅磚、迴廊、斜屋頂，散發細緻、溫暖的風格。走近一看，屋內的裝潢非常典雅高級，可見當時領事優越的生活。
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08.
為早期八里民眾往來淡水重要的交通方式。近幾年開放遊客可使用悠遊卡，悠遊藍色公路。在乘坐渡船的同時一邊欣賞淡水河河岸、關渡大橋及觀音山。
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09.
提供多樣性的畫風以及各式媒材，可依照個人喜好自行選擇。在淡水河岸邊有許多的街頭畫家，使其形成淡水另一項特色景觀。
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10.
內餡是新鮮蝦仁及後腿豬肉調味而成，外表是炸成金黃色的餛飩皮。炸的酥脆的蝦捲沾上蒜蓉醬油膏真是人間美味！
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12.
將炒過的冬粉包在油豆腐哩，再用魚漿封口。食用時Ｑ軟彈牙的冬粉搭配外層油豆腐及魚漿再淋上特製醬汁有著絕妙好滋味！
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13.
將鯊魚肉打成魚漿，內餡包著肉燥製成的。外皮吃起來ＱＱ脆脆，咬下去內餡來會流出香噴噴的肉汁。一碗魚丸湯再搭配手工肉包或饅頭是標準組合！
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14.
將臭豆腐先炸再搭配醬料碳烤過，使醬汁滲入豆腐之中。碳烤過後的臭豆腐中間挖個小洞，將泡菜塞入豆腐中，與一般臭豆腐比起來別有一番滋味！
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15.
酸梅湯具有開脾健胃、養顏美容的功效。吃了許多淡水美食小吃，來一杯冰涼解渴的酸梅湯，去油解膩吧！
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