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02.
Q1:請問MR.Q,你們家的「台中肉員」老店是在哪呢?
Ans:我們的「台中肉員」斜對面是85度C,右斜方是台中酒廠,離後火車站約100 公尺,精確地址是:台中市南區復興路三段529號。
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03.
Q2:請問Mr.Q,提告者一致認為你們家的肉圓是以皮Q為最有魅力的地方,請問你認為?
Ans:我們是以蒸過再炸的作法,吃起來不會太油膩、厭煩,帶厚度的油炸肉圓皮是以先清蒸再以低溫油泡的方式,賦予肉圓皮韌性和咬勁。
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04.
Q3:提告者不僅提告肉圓的皮太Q還提告肉餡也太誘人,請解釋:
Ans:我們堅持使用CAS認證的豬肉及山上採集的筍子做成,讓顧客吃的安心。另外,我們在餡裡還有加一點胡椒調味,讓顧客品嚐最傳統的味道。
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05.
Q4:提告者更控告你們的醬料太濃郁、太美味,請解釋:
Ans:我們所使用的是乳白狀的肉圓醬料,質地濃稠,帶點甜甜的味道,微甜、凝脂般的口感搭配香Q有嚼勁的肉圓,更是美味不過。
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06.
Q5:另外,提告者也提出為什麼你們的湯品如此好喝、順口,請解釋:
Ans:湯品是使用大骨所熬出來的高湯。而我們的冬粉湯和外面的不同,冬粉湯裡還有筍絲和肉羹,創造出不同層次的口感。順帶一提,吃完肉圓後千萬別浪費那醬汁,將冬粉湯到入碗裡,攪拌一下更別有一番風味。
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09.
好吃到連聰穎美麗的Ching組長都讚不絕口呢!
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10.
您是不是也心動了呢?
心動不如馬上行動吧!Mr.Q等你來征服! |
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