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標題:家綺推薦竹東美食
建立日期 : 2010-10-29
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CMOREMAP-家綺推薦竹東美食


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01.  潛園是一家素食餐廳,店內裝潢的古色古香,很有味道。點菜沒有菜單,由店家幫你配菜,除了五行湯麵和炒飯之外,每一道菜都均一價100元,白飯免費、養生茶免費、小點心餅乾也免費,只是需自己動手取用。總之,非常好吃又平價,很值得一推的餐廳,若要響應節能減碳一週吃素一天的話,潛園一定是最佳選擇。


 

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02.  【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】
約5年前二刀大餛飩的老闆原來在竹東市場經營鍋貼及湯包,因為客人的生活習慣,所以市場開拓不易,只有自己慢慢找尋另外的通路,因為老闆認為大餛飩的口感不錯,竹東地區當時還沒有這樣的產品,於是自己研究,找出自己也喜歡的口味,然後慢慢增加麵食,而跳開鍋貼及湯包的市場。

因為原有店面比較小,於是2009年12月搬到現在的店面,擴大營業,提供鮮蝦大餛飩麵/粄條、鮮肉大餛飩麵/粄條、紅油抄手、瓜子肉燥飯、乾麵、乾粄條、湯粄條、酸辣湯麵/粄條/飯、湯品、小菜等。小菜是店家自己滷製的豆干、蛋、紅麴肉、甜不辣等,提供內用、外帶及外送服務。

鮮肉大餛飩麵以店家自己用大骨及蔬菜熬煮的膏湯作湯底,採用意麵,加入鮮肉大餛飩、芽菜、香菜以及店家自製醬料,便是一道清爽的湯麵,店家表示,麵館不用味素,所有甜味是由精心熬出的膏湯來的。另外瓜子肉燥飯與一般的魯肉飯不同,吃起來的口感比較甘甜,是竹東第一家推出的產品,一天要賣出好幾鍋白飯。老闆表示,很多客人會點一碗瓜子肉飯搭一碗大餛飩湯。



 

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03.  店內的大滷麵,酸菜羊肉麵,及什錦炒麵等,不但麵Q且料又多又大碗,  還有蔥爆牛肉,宮保雞丁,五更長旺,麻婆豆腐...等等四川菜系,不但食材新鮮,而且香氣四溢.另外豆酥鱈魚,鐵板牛肉、客家小炒,黃金苦瓜,紅燒豆腐等客家菜.都因為店內師傅的好手藝所以成就了此等美食,希望大家去吃吃看喔 !


 

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04.  莊記牛肉麵在竹東鼎鼎有名,為客家重口味牛肉麵的代表,店面看起來雖不怎麼樣,但是一碗75元的牛肉麵可是非常的香辣夠味呢!另外,他們家的滷大腸也是一絕,一定要點來試試看喔!


 

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05.   這是一家每到用餐時間就會大排長龍的店。水餃粒粒渾圓飽滿、汁多肉香,配上老闆獨門酸辣湯可是絕配;牛肉麵的肉又多又大塊,配上切的也很大塊的紅蘿蔔和白蘿蔔,吃完一碗真是一整個飽啊!許多園區上班族還會專程來用餐呢!另外,他們的滷味拼盤也不錯喔!


 
 
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